Vinos del Inframundo del Diablo – Casillero del Diablo en Chile | Alcohol

Vinos del Inframundo del Diablo – Casillero del Diablo en Chile |  Alcohol

Carmener se ha convertido en una uva básica para Chile Merlots, cuyo gen se remonta a las importaciones del siglo XIX.

Casillo del Diablo fue fundado en la década de 1880 por Don Melcore de Cannes y Toro, un importador de uvas de Burdeos a Vale Central. Cuenta la leyenda que los ladrones, para saciar su sed, difundieron el rumor de que el cannabis y Toro Satan se habían encargado de sus vinos; De hecho, Casillero del Diablo lo traduce como «el inframundo del diablo». (La marca acepta hoy esa historia en la línea de vinos premium conocida como Devil’s Collection).

Hoy, la bodega produce 10 etiquetas, incluyendo un Savignon Blanc costero, un Cabernet Sauvignon derivado principalmente del Valle de Mybo, una rosa tradicional de estilo francés y Chile Carmener.

“En San Antonio, la influencia oceánica de la corriente helada de Humboldt crea duras condiciones que pueden enfatizar nuestra fruta costera; sin embargo, las mismas condiciones dan a los blancos brillantes y vibrantes la mejor acidez”, dijo Rodríguez. También crea lo que se llama.

“En el valle de Mybo, los días calurosos y secos y las noches frías nos dan un color rojo rico y delicioso”, dijo. «Todo se reduce a comprender el paisaje de la región y trabajar con la naturaleza para obtener lo mejor de las uvas».

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