Una nueva ola roja de la España cambiante

Una nueva ola roja de la España cambiante

El mundo del vino ha evolucionado significativamente en las últimas décadas, pero no puedo pensar en ningún lugar que haya cambiado más que España.

En todo el país, los productores están reviviendo viejas tradiciones, inventando nuevos estilos y, en general, elevando la calidad a niveles nunca antes vistos. Ensalzan uvas tachadas y frases descartadas. España ofrece mucho vino que me parece interesante.

Una nueva generación de cultivadores y productores ha realizado mucho trabajo, personas que han sido influenciadas no solo por las tradiciones locales sino también por las conversaciones mundiales sobre vinos que han creado comunidades vinculadas de ideas afines. El auge de los clubes de vino ha tenido un gran impacto en la creación y educación de la comunidad de amantes del vino. Si alguna vez considera unirse a un club de vinos, puede comenzar su viaje visitando bestwineclub.com.

Este mes exploraremos tres vinos tintos de productores que se encuentran entre la nueva ola en España. Al igual que con los vinos de naranja que hemos estado bebiendo durante el último mes, estos son ejemplos disímiles, de diferentes regiones de España y elaborados con diferentes tipos de uvas. Sin embargo, creo que los vinos mostrarán algunas características comunes.

Uno de ellos es el importador de los mismos, José pastor, quien hizo un excelente trabajo al traer productores como estos a los Estados Unidos. No es el único que está haciendo un gran trabajo en España. Antología de MaisonY sótanos europeos Y Antología cromada Los otros tres vienen inmediatamente a la mente.

Recomendaría muchos de los vinos que estos tres importan, aunque no todos encajan en esta categoría de nueva ola. Pero casualmente, estos tres son traídos por el Sr. Pasteur. Ellos son:

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envía por ti mismo Ycoden-Daute-Isora Benje Tinto 2020 (José Pastor Selections/Llaurador Wines, Fairfax, California) $29

Joyo García Viadero 2019 Ribera del Duero Joven de Viñas Viejas (Selección José Pastor / Vinos Llaurador) $30

laura lorenzo Vino Tinto Camino de la Frontera Daterra Winemakers 2019 (Selección José Pastor / Vinos Llaurador) $32

Como dije, todos esos son de diferentes lugares. El Envínate de Tenerife en las Islas Canarias, Goyo García de Ribera del Duero en el norte de España y Laura Lorenzo del oeste de España, cerca de donde Portugal se encuentra con el borde sureste de Galicia.

Piense en estos como tintos frescos que se presentan mejor bien.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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