La empresa de insectos, Tebrio, aumenta la producción en España, con el mercado de la acuicultura firmemente en la mira

La empresa de insectos, Tebrio, aumenta la producción en España, con el mercado de la acuicultura firmemente en la mira

Actualmente, la empresa está construyendo una granja de 80.000 metros cuadrados en Salamanca, España, que producirá 100.000 toneladas de productos derivados del gusano de la harina (tenebrio molitor) al año.

En este momento, el 90 % de nuestros ingresos brutos proviene de alimentos para mascotas y el 10 % de la acuicultura. Pero una vez que se completen nuestras nuevas instalaciones, la acuicultura debería ser nuestro principal mercado”.​ Nos lo cuenta Fran García, portavoz de Tebrio.

La compañía, que cuenta con el respaldo de capital riesgo, está invirtiendo cerca de 60 millones de euros en la construcción de la nueva fábrica.

Tebrio está en proceso de escalar la producción, dijo García. “Esperamos multiplicar por diez nuestra producción cada año, hasta llegar a las 100.000 toneladas [output] para 2024.”

En cuanto a lo que diferencia a la firma española en un panorama que se está convirtiendo rápidamente en muy competitivo, dijo que, gracias a la tecnología desarrollada internamente, Tebrio puede ofrecer grandes volúmenes de producción a precios que compiten con las materias primas actuales en el mercado. mercado de piensos.

Fundada en 2014 en Salamanca, Tebrio también apuesta por la producción sostenible, afirmando que sus operaciones actuales tienen una huella de carbono negativa.

portafolio

Los datos clínicos que respaldan el perfil nutricional de su producto proteico, con la marca oProtein, fueron realizados por un laboratorio en Salamanca, informó García. Se considera que el producto tiene una concentración de proteína cruda superior al 72%, es altamente digestible y también tiene un perfil de grasa de alto contenido oleico.

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En términos del mercado de la acuicultura, Tebrio apunta a oProtein en alimentos para especies marinas y de agua dulce. El producto está diseñado para promover el crecimiento de alevines y juveniles en un momento crítico de su vida temprana, según Sabas de Diego, CTO de la empresa.

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