Hallazgos de vinos: elegante rosado de la Rioja española | Vino

Hallazgos de vinos: elegante rosado de la Rioja española |  Vino

Por Gail Appleson • Especial para el Post-Dispatch

Rioja, ubicada en el centro norte de España, es la región vinícola más famosa del país. Por lo tanto, tiene mucho sentido que también sea el hogar de deliciosos rosados ​​(rosados ​​en español) que se elaboran en su mayoría o en su totalidad con uvas rojas. Uno de mis favoritos es de las prestigiosas Bodegas Muga de Rioja, que fue fundada en 1932 por Isaac Muga y Aurora Caño. El Muga rosado se compara a continuación con un estilo de vino muy diferente elaborado por Bodegas y Viñedos Ponce de la región menos conocida de Manchuela, al sureste de Madrid y del interior de la ciudad costera de Valencia.

Bodegas Muga 2021 Rosado, Rioja, España

Comprado • The Wine Merchant, 7817 Forsyth Boulevard, en julio por $14.99

Descripción • Elegante, complejo y simplemente delicioso, este vino siempre gana en los años 90 de la crítica. Con un color provenzal salmón pálido brillante, la cosecha 2021 es una mezcla principalmente de garnacha con algo de viura de uva blanca. De cuerpo ligero a medio, tiene un atractivo aroma floral y sabe a sutiles bayas rojas y frutas de hueso con un toque de vainilla y especias de panadería. Finaliza con un largo y refrescante final cítrico. Es un delicioso vino de aperitivo o un maridaje con pasta de mariscos o paella.

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Bodegas y Viñedos Ponce 2021 Las Cañadas Rosado Bobal, Manchuela, España

Comprado • The Wine Merchant, 7817 Forsyth Boulevard, en julio por $ 13.99

Descripción • Las Cañadas Rosado se elabora mayoritariamente con bobal, una uva tinta muy cultivada conocida por su piel gruesa y rusticidad. Los vinos tintos elaborados con esta uva suelen ser con cuerpo, afrutados y tánicos y estas características también se pueden encontrar en este rosado. Un vino más grande y afrutado que el Muga, sabe a frambuesas y fresas concentradas con un toque de taninos y terrosidad. Es un vino sabroso que se disfruta mejor con comida que incluye pollo asado y cocina asiática picante.

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