El desperdicio de alimentos en España es ‘social y ambientalmente insostenible’

El desperdicio de alimentos en España es ‘social y ambientalmente insostenible’

Foto: Pixabay

El consejero de Consumo advierte que el desperdicio de alimentos en España es “social y ambientalmente insostenible”.

Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cada persona en España desperdicia 31 kilogramos de alimentos al año.

Y no se trata solo de elecciones individuales. Aproximadamente el 14 por ciento de los alimentos producidos se pierde entre la cosecha y la venta al por menor. Luego, otro 17 por ciento se desperdicia en hogares, servicios de alimentos y venta minorista.

Garzón enfatizó que cuando los alimentos se pierden o desperdician, también se desperdician todos los recursos utilizados para producirlos —agua, tierra, energía, trabajo y capital.

El ministro dijo que su departamento ahora está trabajando en una legislación que alentaría a los supermercados y otros minoristas a ofrecer mejores descuentos en los alimentos que están cerca de venderse para las fechas.

Este es el primer anuncio importante de Garzón desde que fue despedido por sugerir que los españoles comen menos carne a principios de este año.

Garzón es el líder de Izquierda Unida, que se incorporó al gobierno como parte de Podemos, que a su vez formó una coalición con el PSOE y nombró a Pedro Sánchez como primer ministro. a Un editorial punzante en ABCUno de los diarios nacionales más respetados de España, dijo el 9 de julio que el Ministerio de Consumo no era relevante y se creó solo para satisfacer las demandas de Podemos de carteras ministeriales antes de entrar en una coalición con el Partido Socialista de los Trabajadores.


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