8 razones por las que te enamorarás de la región histórica de Soria en España

8 razones por las que te enamorarás de la región histórica de Soria en España

Tuve el buen sentido de casarme con un español. Es algo que recomiendo encarecidamente, especialmente si te gusta la buena comida y el vino, los estridentes espectáculos de fuegos artificiales y viajar como un lugareño por el Mediterráneo. No solo tengo un lugar acogedor para quedarme cada vez que visito España, sino que también tengo la oportunidad de visitar lugares que reciben poca tinta en una guía turística típica de España. Uno de ellos es Soria, aproximadamente a una hora en coche al noroeste de Madrid.

Soria es a la vez una provincia y una ciudad, situada en la parte oriental de la comunidad autónoma de Castilla y León. Tras el asentamiento de las tribus celtíberas, la tierra fue conquistada primero por Roma y luego por los reinos cristiano y musulmán. En la época medieval, la región era un importante centro de fabricación de lana. A medida que la industrialización se afianzaba en Europa, Soria se volvió cada vez más rural. El alistamiento militar y la emigración fuera del país despoblaron la región una vez más bajo la dictadura de Francisco Franco.

En contraste con las planicies planas y secas del centro de España, Soria es una mezcla interesante de paisajes, desde acantilados rojizos y valles sembrados de girasoles hasta pueblos pintorescos construidos en laderas y viñedos verdes agrupados a lo largo del río Duero. La variedad de lugares de interés y actividades hace de Soria un excelente lugar para explorar el aire libre y luego dirigirse a la ciudad para disfrutar de una copa de tempranillo y sabrosas tapas y pinchos.

Si bien Soria es popular entre los madrileños que buscan escapar de la ciudad, los viajeros fuera del país la conocen poco. Esto hace que sea fácil de amar y fácil de manejar. Aquí hay una muestra de las mejores cosas para ver y hacer en Soria.

“Plaza Mayor”, Provincia de Soria (Crédito de la foto: Philippe 1 bo / Shutterstock.com)

1. Ciudad de Soria

Para comenzar su viaje, diríjase a las calles medievales de postal de la ciudad de Soria. El edificio más famoso es la Iglesia de Santo Domingo, que data del s.el siglo. Su fachada está considerada como uno de los mejores ejemplos de la arquitectura del románico.

La Plaza Mayor de Soria es típicamente castellana y está rodeada por una variedad de edificios dignos de fotografiar, incluido el moderno ayuntamiento y la Casa de los Doce Linajes, el órgano de gobierno original de la ciudad. A menos de media milla de distancia, el Museo Numantino documenta la historia de la ciudad, con artefactos desde el Paleolítico hasta la Edad Media.

Asegúrese de hacer una parada para almorzar o cenar, o ambos, en Soria. La comida castellana, que se basa en gran medida en la carne, tiende a ser sencilla y pastoral. Los platos tradicionales incluyen torreznos (panceta marinada y frita), estofado de cordero, y migas de pastor (pan rallado salteado con chorizo ​​y huevos). Si bien los restaurantes vegetarianos no son comunes en esta área, aún puedes encontrar ensaladas y guarniciones sin carne en la mayoría de los restaurantes.

READ  Top 30 der besten Bewertungen von Italy Moda Damen Getestet und qualifiziert
Los claustros del Monasterio de San Juan de Duero.
Cortesía de Turespaña

2. Monasterio De San Juan De Duero

A un corto paseo, en las afueras de la ciudad propiamente dicha, encontrará este hermoso monasterio. saliendo con el 13el siglo, es mejor conocido por su serie de arcos intrincadamente tallados. Algunos son de períodos de tiempo ligeramente diferentes; todos muestran la influencia musulmana en la arquitectura románica. Puedes pasear por los antiguos salones y patios del edificio o visitar la capilla, con sus pisos de piedra y techos abovedados.

3. Sendero Machado

El poeta sevillano Antonio Machado llegó a Soria en 1907 para dar clases de francés en un instituto. Creó algunos de sus mejores trabajos aquí y conoció al gran amor de su vida, Leonor Izquierdo… que era 24 años menor que él. Es una historia a la vez cuestionable y trágica, ya que Leonor contrajo tuberculosis y murió en 1912, con solo 18 años. Machado se fue de Soria para no volver nunca más.

Hoy se pueden seguir los pasos del poeta a través de un recorrido a pie que visita lugares que amaba y que le sirvieron de inspiración para su obra. Desde la escuela en la que daba clases hasta su club social favorito, la casa de la pareja y los caminos del Duero por los que paseaba en sueños, entenderás por qué Soria se convirtió en la musa de Machado. Junto a la iglesia El Espino, presente sus respetos en la tumba de Leonor y vea el árbol que fue el tema del famoso «A un olmo seco» de Machado.

4. Caza De Setas En El Bosque Nacional De Urbión

Esta fue una de mis partes favoritas de nuestro viaje a Soria, una actividad multigeneracional que incluimos a mi esposo y a mí, sus padres, sus dos hermanos y la novia de su hermano menor.

Urbión es un lugar célebre para la caza de setas. Tanto es así que los fanáticos de los hongos con ojos de águila de Europa del Este, que parecen poseer la habilidad sobrenatural de detectar un hongo a una docena de metros de distancia, harían viajes especiales a Soria y limpiarían el bosque, o eso decían los lugareños. Desde entonces, el gobierno ha instituido un programa de licencias. Hay que solicitarlo con antelación con el pasaporte y pagar una tasa de unos 25 euros por persona para cosechar. Unos pocos compañías elimine las conjeturas al obtener los permisos para usted.

READ  Jesse Lingard del Manchester United listo para cambiar entre España o Italia cuando expire el contrato - Paper Round

Aunque aquí crecen varias variedades de hongos, pasamos nuestro tiempo peinando el suelo del bosque en busca de porcinis. En un par de horas, los siete habíamos llenado dos canastas grandes con alrededor de 4 libras del preciado hongo.

Postre de chocolate y frambuesa.
Postre en La Lobita (Crédito de la foto: Robin Catalano)

5. La Lobita

Siendo las setas el tema de nuestro viaje, paramos para almorzar tranquilamente en La Lobita en Navaleno. Este restaurante minimalista y elegante con estrella Michelin no es lo que esperarías en un pequeño pueblo rural. Está dirigido por Elena Lucas, una chef de cocina de tercera generación. Su abuela, Luciana Lobo, la epónima «Lobita» o «pequeño lobo», era la OG. Lucas, un chef de formación clásica, ahora presenta platos inspirados en las recetas castellanas de su abuela, pero con una mano más ligera y una presentación más ingeniosa.

En honor al cumpleaños de mi suegra, tuvimos un menú de degustación de 11 platos centrado en hongos. Cada uno fue una emoción para el paladar, desde el paté de champiñones cubierto con rodajas de manzana ácida hasta el estofado de otoño con colmenillas, y la croqueta rellena con un huevo de codorniz trufado. Aunque el postre, los tres platos, coronados con cubos de chocolate negro hechos a mano ricos en sabor a violeta, no contenía champiñones, fue igualmente inolvidable.

Laguna Negra de Urbion.
Cortesía de Turespaña

6. Laguna Negra De Urbión

este lago, que se abre como una boca abierta dentro de la Sierra de Urbión, se siente silencioso y misterioso. A una altitud de 6.500 pies sobre el nivel del mar, se formó durante la Edad de Hielo y está rodeado de acantilados de granito y pinos silvestres. La laguna es objeto de muchas leyendas. Algunos dicen que es infinito y está conectado al mar a través de un sistema de cuevas subterráneas. Otros advierten que está embrujado, o que una criatura hambrienta que vive en el fondo se come todo lo que cae.

Aunque la Laguna Negra de Urbión es el sitio de un famoso cruce a nado el primer domingo de agosto, lo visité en otoño, cuando el aire era más fresco, los días más cortos y las multitudes inexistentes. De pie en su borde, pude ver por qué Machado lo inmortalizó en su poema «La Tierra de Alvargonzález».

Consejo profesional: El camino a Black Lagoon es angosto y empinado, y no para aquellos que se ponen nerviosos fácilmente al volante. También está cerrado, a menudo sin previo aviso, durante las inclemencias del tiempo. No intente un viaje en un día muy lluvioso o helado, e inscríbase en un recorrido si prefiere no conducir usted mismo. Si maneja, estacione en el lote de Paso de la Serrá y camine hasta el parque, a poco menos de una milla de distancia.

READ  Primer ministro vietnamita y presidente chileno discuten formas de mejorar las relaciones bilaterales | Política
S t.  Capilla de San Bartolomé en el Cañón del Río Lobos.
S t. Capilla de San Bartolomé en el Cañón del Río Lobos (Crédito de la foto: Cortesía de Turespaña)

7. Cañón del Río Lobos

Otro momento favorito de nuestro viaje fue la visita a Río Lobos, un desfiladero de 15 millas que atraviesa una meseta de piedra caliza. El cañón está ubicado dentro de un parque de 24,000 acres, un área de conservación especial designada para aves. Puedes acceder al parque, de forma gratuita, desde varios puntos. Con diferencia, la mejor forma de acceder es por la parte baja, por la SO-920 entre San Leonardo de Yagüe y El Burgo de Osma.

El cañón, cuyas paredes se alzan como centinelas en torno a un reino natural dormido, es uno de los paisajes más bonitos que he visitado en España. Al fondo se encuentra la Capilla de San Bartolomé, construida en el 1200 en un estilo de transición entre el románico y el gótico. Es una visita rápida y está cerca de varios senderos para caminar que lo llevan por todo el parque.

Los senderos son fáciles, aunque algunos contienen cruces de agua en los que tuvimos que abrirnos camino con cuidado. Vale la pena experimentar la gran variedad de paisajes, que incluyen colinas cubiertas de hierba, arroyos cristalinos, bosques en pendiente y acantilados y cuevas que brindan refugio a murciélagos, petirrojos europeos y buitres leonados.

La Catedral de El Burgo de Osma
La Catedral de El Burgo de Osma (Crédito de la foto: Cortesía de Turespaña)

8. El Burgo De Osma

En un extremo del río Ucero encontrarás este antiguo bastión militar. Pequeño, agradable y animado, su carisma único proviene de una colisión de influencias romanas, árabes, góticas y modernas.

Además de un compacto distrito de compras y restaurantes en el centro, la ciudad cuenta con una variedad de lugares de interés. Hay un puente romano perfectamente conservado, una magnífica catedral de alrededor de 1230, torres de vigilancia árabes y una Plaza Mayor porticada. Alrededor de la ciudad, puedes caminar por las murallas defensivas medievales y ver murales bien conservados de caballeros y soldados.

El Burgo de Osma era una parada por la tarde en nuestro camino de regreso a Madrid, por lo que no conseguí el sabor de la ciudad por la noche, ni pude experimentar su lado más lujoso. En mi próxima visita, planeo quedarme en Castilla Termalun hotel y spa termal ubicado en una universidad del siglo XVI.

Para obtener más ideas e inspiración para viajar por España, explore estos artículos:

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

NVRCHILE.CL NIMMT AM ASSOCIATE-PROGRAMM VON AMAZON SERVICES LLC TEIL, EINEM PARTNER-WERBEPROGRAMM, DAS ENTWICKELT IST, UM DIE SITES MIT EINEM MITTEL ZU BIETEN WERBEGEBÜHREN IN UND IN VERBINDUNG MIT AMAZON.IT ZU VERDIENEN. AMAZON, DAS AMAZON-LOGO, AMAZONSUPPLY UND DAS AMAZONSUPPLY-LOGO SIND WARENZEICHEN VON AMAZON.IT, INC. ODER SEINE TOCHTERGESELLSCHAFTEN. ALS ASSOCIATE VON AMAZON VERDIENEN WIR PARTNERPROVISIONEN AUF BERECHTIGTE KÄUFE. DANKE, AMAZON, DASS SIE UNS HELFEN, UNSERE WEBSITEGEBÜHREN ZU BEZAHLEN! ALLE PRODUKTBILDER SIND EIGENTUM VON AMAZON.IT UND SEINEN VERKÄUFERN.
NVR Chile